御料理
- 旬の食材を温泉水で調理、
郷土料理に舌鼓。 - 地元「吉和」の名産を使用したヤマメやイワナなどの川魚・山葵・舞茸などの郷土料理をお楽しみいただけます。また当館の温泉水で調理した味はまろやかで舌触りがよく、訪れる方の味覚を満たします。特に、温泉鍋・味噌汁・名物の温泉コーヒーなど当館でしか味わえない絶品の一品をお愉しみください。(お料理は季節により献立は異なります。)
ご宿泊のお客様
- ※写真の温泉鍋は猪鍋
- 温泉鍋 ※写真は寄せ鍋
- 「猪鍋（猪肉と鶏肉）」か「寄せ鍋（魚介類・豚肉）」をお選び頂けます。
出汁が美味しいと評判で〆はおじやもお勧めです。
- お刺身
- イワナと子持ちこんにゃく。イワナは甘みがあり、子持ちこんにゃくはプチプチの食感がご好評いただいています。
- 川魚
- 地元のヤマメを使い、季節に応じ、塩焼き・味噌焼き・甘露煮などでご提供いたします。
- 前菜料理
- 季節感を味わって頂きながらご賞味下さい。
- こども夕食
- こども朝食
- 朝食・お味噌汁
- 温泉水で作ったお味噌汁はご好評いただいています。朝食時にお召し上がりいただけます。（おかわりも自由）
- 温泉コーヒー
- 温泉水でたてた「温泉コーヒー」もご好評いただいています。
１杯400円 宿泊・休憩・入浴の方は割引がございます。ここでしか味わえない味をお楽しみください。
- あわび茸ステーキ ※グレードアップコース
- 珍しい吉和の名産あわび茸をステーキにしてご提供
あわび茸とは、アワビの様な食感がする地元名産のきのこです。
- ジビエ燻製 ※グレードアップコース
- 猪肉と鹿肉の燻製で香りも美味しさも栄養もたっぷりで美容にも◎
日帰りのお客様
- 山菜幕の内特別弁当（茶碗蒸しは団体様のみ付きます）
- イワナ御膳
- 天ぷら御膳